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2021会议活动5大趋势

2021会议活动5大趋势

2020年对于活动策划师而言,是极具挑战性的一年。大流行的发生深刻地改变了过去一年的会议活动行业,并且在可预见的未来,将会产生持续的影响。万豪国际集团采取一系列措施,积极适应新常态,在条件允许的情况下成功举办了各种会议活动,我们在此基础上总结案例经验,把握2021年的5大趋势。

 

01 康养元素加速融入

《“健康中国2030”规划纲要》曾提出要发展健康服务新业态,积极促进健康与旅游、健身休闲、食品融合。而经历过疫情后,人们对健康的重视,更是加速了康养元素融入会议活动领域。

选择一个气候舒适、风光宜人的目的地,将水疗、温泉、瑜伽等酒店提供的特色康养服务加入到会议活动日程中,都是提升参会宾客满意度的好方法,我们的酒店已经做出了不少尝试。

深圳前海华侨城JW万豪酒店

JW蔬苑是JW万豪品牌的特色项目,作为酒店自有的种植区域,JW蔬苑由专人进行打理,培育应季蔬果。

JW万豪酒店的大厨们还会运用这些绿色、新鲜的食材,诠释“从农场到餐桌”的创新健康料理。JW蔬苑亦是一方清新静逸的天地,宾客可在这里体验采摘蔬果,亲近自然的乐趣。

 

蓝湾绿城威斯汀水疗度假酒店的水疗别墅

威斯汀再度强化健康活力的品牌理念,生动呈现了“酣然好梦”、 “活力运动”、“营养美味”的核心健康体验:

威斯汀致力于为宾客提供酣然好梦的体验

睡眠是令人身心舒畅的基础,以辅助深度睡眠而设计的天梦之床,搭配薰衣草睡眠精油,威斯汀酣然好梦菜单所提供的一系列助眠饮食,令宾客感到身心安宁、心情愉悦并收获一晚深沉好眠。

威斯汀鼓励宾客们在旅途中保持健康活力的生活方式

特别为宾客设计的威斯汀健康跑路线,选取酒店周边精彩目的地,于运动中发现城市的美。威斯汀健身中心拥有完善的运动器材和24小时服务,帮助宾客坚持日常锻炼。

通过威斯汀营养与美味兼具的餐食补充能量

选用健康食材,及营养的烹煮方式,热衷不同口味的客人在体会到美味的同时,也能收获健康,改变人们对健康食品口感单一的印象。

让与会者在会议活动的过程中释放压力,保持健康活力的身心状态,也能促进会议活动的高效进行。面向全龄段的康养加速融入之后,会议活动将会发展出更多新的可能性。

 

02 环保可持续

推行环保可持续的会议活动是近年来不可阻挡的趋势。2021年1月1日,全国多地升级“限塑令”,一次性塑料制品的消费量大幅减少,而随着更多环保法规的实施,人们的环保理念得到提升,参会者对会议活动的环保可持续性要求也会提升。

万豪国际携手IMEX推出《再生革命》报告,探索如何进行具有再生性、循环性的会议活动管理

万豪国际集团的全球环保可持续与社会影响力计划“善行360度”自建立至今持续发挥着积极的影响力,并定下了到2025年将每年产生的填埋垃圾量减少45%,将食物浪费量减少50%,节水15%,碳排放降低30%的目标。如今,在我们的酒店,宾客已能体验到我们的一部分环保成果。

我们大多数酒店的客房,已将卫浴用品从一次性的小瓶换成大型泵装瓶。部分地区的酒店,也不再主动提供牙刷、梳子等一次性用品。在茶歇或用餐的场合,我们减少使用了一次性的塑料吸管,而是代之以更为环保的选择,例如纸质吸管。

新能源礼宾车让商务出行更环保

在海南区域,我们为与会的客人们准备了BMW新能源礼宾车,提供舒适环保的低碳出行服务。

嘉兴福朋喜来登酒店禾果蔬食餐厅倡导环保、本真、和谐的饮食理念

嘉兴福朋喜来登酒店的禾果蔬食餐厅则搜罗时令食材,把纯素料理打造成惊艳的餐桌主角。

香港海洋公园万豪酒店Marina餐厅的自助餐,供应可持续的海鲜美食。

香港海洋公园万豪酒店,所有的菜单设计都符合世界野生动物基金会的标准,餐厅和宴会餐饮服务只提供可持续的海鲜产品,将关爱大自然的心意以巧手美馈奉上。

2021年,在策划会议活动时,把环保可持续作为重要的考虑因素之一,在各个环节思考是否有更绿色的代替选择,体现企业的社会责任感,向与会者传达品牌的价值观。

 

03 执行严格的清洁标准

过去一年,线下的会议和活动曾被暂停了相当长的一段时间,复苏阶段,客人青睐采用更严格清洁标准的酒店。疫情深刻地改变了现场会议活动的运作方式,如何满足客人对卫生安全的诉求,制定相应的防控预案,将会是活动策划师们需要长期关注的重点。

万豪国际集团在2020年5月宣布推出对于卫生安全的承诺,制定了200多条清洁标准,覆盖宾客下榻酒店的整个过程,涉及酒店的各个角落。我们还专门为团体宾客更新了会议活动的举办流程,打造安全放心、舒适宜人的环境。

香港W酒店,会务人员在进行低密度的座位设置

活动前期准备,会议组织者无需到达现场,通过虚拟现实技术可在线上云参观我们的场地,也可以与指定酒店团队会面,考察会场。在万豪清洁专员的领导下,我们更深入、更频繁地开展清洁卫生工作。在布置会场时,降低活动场地的座位密度,维持社交距离。

香港数码港艾美酒店,会议桌上新增了消毒用品

活动当天,组织团体宾客分批到场登记,划定专用的餐饮茶歇空间,提供丰富的卫生餐饮选择,消毒使用后的会议设备。万豪旅享家手机APP的办理入住、手机房卡、在线交谈和预订服务等功能在不影响沟通联系的情况下减少实际接触。

这些升级的清洁标准,有一部分将会得到保留,变为常规标准,增强客人的信任感,让客人能够安心参加会议活动。

 

04 虚拟/混合会议

ICCA国际会议研究及培训中心在去年4月的线上会议中曽指出:线下活动受限,许多客户的需求转移至线上,使得高新技术在会议方面的应用加快步伐,促进线上会议服务的发展。

经过一年的时间,客户的参会习惯发生了改变,他们发现,虚拟会议有时候效率更高,还具有打破地域界限、触达更多参会者、录像回看功能便于宣传等优点。

但线下会议也有其必要性,与会者在现场给出的第一时间反馈、实际互动、美食体验等构成了线下会议的不可替代性。因此,混合会议、线下活动结合线上直播的模式是大势所趋,越来越多企业选择这种模式作为办会、策划活动时的标配。

上海静安瑞吉酒店阿斯特宴会厅配有95平方米LED屏

组织虚拟或混合会议活动,策划师们需要优先考虑活动场地是否配有齐全的会务科技设备,确保活动顺利进行。

“豪味”私房课上展示曹锦明师傅的烹饪笔记

2020年,万豪国际集团也尝试了直播,在2月至3月举办了4期“豪味”私房课系列直播,大中华区中餐总监曹锦明携手4位星厨进行在线教学与分享,为观众呈现经典粤菜美味,反响热烈。6月,万豪国际环球销售的直播首秀推广了上海、杭州、海南等目的地,介绍万豪国际的会议服务,通过问答、抽奖的方式扩大参与度。

2021年,虚拟会议或混合会议将成常态,并随着技术的不断发展拥有越来越好的参与体验。

 

05 深化本土目的地体验

国际旅行受限,人们将目光重新放回国内,周边游、省内游、深度游等产品热度升温,这同样影响了活动目的地的选择,海南、云南、四川、吉林等省份因为突出的地域特色成为备受活动策划师青睐。而北京、上海、广州、深圳等热门商旅目的地的魅力也被重新发现。

面向太湖,临水设宴

秋季,苏州太湖万豪酒店苏州太湖万丽酒店为法国国际美食协会量身打造了为期两天的“风雅游宴,至味太湖”的高端宴会活动,黑珍珠餐厅万丽轩的厨师团队精心选择地道时令食材,在太湖边带来一场风雅盛筵。

风雅船宴

酒店的宴会服务团队还将活动场地搬到了太湖之上,定制了精致的船宴,在湖光山色中,聆听婉转悠扬的昆曲,品尝姑苏滋味。

2021年,无论活动策划师选择的是小众还是热门的目的地,更关键的是挖掘当地特色,将本地体验融入至活动之中,增加会议活动的附加值,使您的会议活动脱颖而出。